OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Fecha inicio inscripciones

Fecha fin inscripciones

Identificador

Nombre

Descripción

Plazas

Fecha de Inicio y Finalización

Duración

290 horas presenciales

Modalidad

Familia

Área

Objetivo

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. 

Contenido

Relación de módulos formativos y de unidades formativas:  MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. (120 horas) UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.(30 horas) UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. (30 horas) UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. (60 horas)  MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. (120 horas) UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas) UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.(30 horas) UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.  (60 horas)  MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar. (80 horas)

Organiza

Comparte este Curso